1: 2020/07/20(月) 21:21:21.07
みなさんは「明石焼き」というご当地グルメをご存知だろうか。
黄色く丸いフォルムで中にはタコ。一見するとたこ焼きそっくりだが、間違っても一緒にしてはいけない。あくまで明石焼きは明石焼き。たこ焼きとは似て非なるものなのだ。
しかし悲しきことに、明石焼きとたこ焼きを間違える人、同じだと思っている人はどうも少なくないらしい。
ある明石焼き専門店に掲げられた、こんなプレートが話題になっている。
「明石焼とタコ焼とのちがい」
よほど間違う人がいたのだろうか...明石焼きとたこ焼きの特徴がそれぞれ表にまとめられている。その内容は以下の通りだ。
●明石焼
・【形】丸いが、平ぺったい
・【中の具】タコだけ
・【硬さ】柔らかくても、くずれない
・【鍋】銅板製
・【食べ方】つめたい汁で冷やして食べる
・【材料】玉子が主である
●大阪のタコ焼
・【形】ボール状
・【中の具】タコ・紅生姜・ネギなど
・【硬さ】硬いダンゴ状
・【鍋】鉄板製(鋳物)
・【食べ方】ソース・青のりなど
・【材料】メリケン粉が主である
明石焼きとたこ焼きをなぜ間違えるのか不思議なくらい、違いが明確に示されている。ツイッターユーザーの基地司令(@Military_AFV)さんが紹介したこの一覧表に、他のユーザーからは、
「こんな便利な早見表があったとは」
「タレに浸して食うのとマヨネーズぶっかけて食う位の違いかと思ってました」
「明石焼きは怒らせると怖い食べ物です」
といった声が寄せられている。
■店主「説明に疲れ果てました」
基地司令さんが紹介したプレートは、魚の棚商店街(兵庫県明石市)に店を構える明石焼き専門店「よこ井」の店内に掲げられている。
Jタウンネットは2020年7月13日、店主の横井孝子さん(79)に詳しい話を聞いた。
よこ井は1952年創業。プレートを掲げたのは30年ほど前だという。明石焼きとたこ焼きの違いを明確にした理由を横井さんに聞くと、
「お客さんがお見えになった時に聞かれて、説明に疲れ果てました」
とのことだった。たこ焼きと間違えられることは今でもあるようで、「たこ焼きください」と言ってくる人もいるという。間違えられることに対して、横井さんは、
「不愉快です」
と一言。何十年も間違えられ続けてきたら、そう思うのも無理はないだろう。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
2020年7月19日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/18597126/
画像
黄色く丸いフォルムで中にはタコ。一見するとたこ焼きそっくりだが、間違っても一緒にしてはいけない。あくまで明石焼きは明石焼き。たこ焼きとは似て非なるものなのだ。
しかし悲しきことに、明石焼きとたこ焼きを間違える人、同じだと思っている人はどうも少なくないらしい。
ある明石焼き専門店に掲げられた、こんなプレートが話題になっている。
「明石焼とタコ焼とのちがい」
よほど間違う人がいたのだろうか...明石焼きとたこ焼きの特徴がそれぞれ表にまとめられている。その内容は以下の通りだ。
●明石焼
・【形】丸いが、平ぺったい
・【中の具】タコだけ
・【硬さ】柔らかくても、くずれない
・【鍋】銅板製
・【食べ方】つめたい汁で冷やして食べる
・【材料】玉子が主である
●大阪のタコ焼
・【形】ボール状
・【中の具】タコ・紅生姜・ネギなど
・【硬さ】硬いダンゴ状
・【鍋】鉄板製(鋳物)
・【食べ方】ソース・青のりなど
・【材料】メリケン粉が主である
明石焼きとたこ焼きをなぜ間違えるのか不思議なくらい、違いが明確に示されている。ツイッターユーザーの基地司令(@Military_AFV)さんが紹介したこの一覧表に、他のユーザーからは、
「こんな便利な早見表があったとは」
「タレに浸して食うのとマヨネーズぶっかけて食う位の違いかと思ってました」
「明石焼きは怒らせると怖い食べ物です」
といった声が寄せられている。
■店主「説明に疲れ果てました」
基地司令さんが紹介したプレートは、魚の棚商店街(兵庫県明石市)に店を構える明石焼き専門店「よこ井」の店内に掲げられている。
Jタウンネットは2020年7月13日、店主の横井孝子さん(79)に詳しい話を聞いた。
よこ井は1952年創業。プレートを掲げたのは30年ほど前だという。明石焼きとたこ焼きの違いを明確にした理由を横井さんに聞くと、
「お客さんがお見えになった時に聞かれて、説明に疲れ果てました」
とのことだった。たこ焼きと間違えられることは今でもあるようで、「たこ焼きください」と言ってくる人もいるという。間違えられることに対して、横井さんは、
「不愉快です」
と一言。何十年も間違えられ続けてきたら、そう思うのも無理はないだろう。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
2020年7月19日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/18597126/
画像
44: 2020/07/20(月) 21:30:19.01
>>1
大阪以外の地方には
たこ焼き屋さんて無いの?
大阪以外の地方には
たこ焼き屋さんて無いの?
47: 2020/07/20(月) 21:30:55.76
>>44
たこ焼き屋はあるけど明石焼き屋はないな
たこ焼き屋はあるけど明石焼き屋はないな
7: 2020/07/20(月) 21:24:09.57
鍋の材質関係あるのか
608: 2020/07/20(月) 23:08:28.01
>>7
焼き方に違いが出るな。
銅は熱伝導がよいからな。
焼き方に違いが出るな。
銅は熱伝導がよいからな。
8: 2020/07/20(月) 21:24:18.30
ソースかだしの違いだろ
9: 2020/07/20(月) 21:24:20.71
本物の明石焼きにはタコが入ってない
先祖代々明石に住んでて、家庭の味として食べ続けた俺が言うんだから間違いない
先祖代々明石に住んでて、家庭の味として食べ続けた俺が言うんだから間違いない
16: 2020/07/20(月) 21:25:36.61
>>9
いいなー。好物だから、タコ入ってなくてもうらやましい。
いいなー。好物だから、タコ入ってなくてもうらやましい。
104: 2020/07/20(月) 21:41:02.64
>>9
え?タコ入ってなくて何が入ってるの?
え?タコ入ってなくて何が入ってるの?
169: 2020/07/20(月) 21:50:18.69
>>104
卵
卵
10: 2020/07/20(月) 21:24:21.94
明石焼の出汁って温かかったと思ってたけど
冷たいの?
冷たいの?
150: 2020/07/20(月) 21:47:09.96
>>10
熱い出汁に粗めに切った三葉散らして食べるもんだと思ってたよ
熱い出汁に粗めに切った三葉散らして食べるもんだと思ってたよ
242: 2020/07/20(月) 22:03:35.87
>>10
そうだよな、形はすぐ崩れ易いし熱い出汁汁で食うはずだよ
そうだよな、形はすぐ崩れ易いし熱い出汁汁で食うはずだよ
282: 2020/07/20(月) 22:11:16.19
>>10
暖かいの提供されるけど、すぐぬるくなる
まずは出汁だけに浸して食べて、途中からソースちょびっとつけて出汁にイン。
両方の味が味わえて良いよ。
明石焼きは旨いよ
暖かいの提供されるけど、すぐぬるくなる
まずは出汁だけに浸して食べて、途中からソースちょびっとつけて出汁にイン。
両方の味が味わえて良いよ。
明石焼きは旨いよ
17: 2020/07/20(月) 21:25:38.65
どこの明石焼きがうまいん?
254: 2020/07/20(月) 22:05:35.94
>>17
ふなまちとか道場とかてんしんじゃだめ?
ふなまちとか道場とかてんしんじゃだめ?
87: 2020/07/20(月) 21:39:15.10
冷たい汁って何やねん熱い出汁やろ
あちこちの店で食ってこい!
あちこちの店で食ってこい!
93: 2020/07/20(月) 21:40:00.08
広島で広島風って言うと怒られるらしい
466: 2020/07/20(月) 22:45:49.13
>>93
広島住まいだが広島風って言うよ
怒らないから言ってごらん
広島住まいだが広島風って言うよ
怒らないから言ってごらん
490: 2020/07/20(月) 22:49:34.39
>>466
広島の地方で仕事してた時、まかないでお好み焼き食べた時
「ああ、広島焼きですね、初めて食べます」って言ったら
全方位から「これがお好み焼きじゃ」ってボコボコにされたぞw
仲いい婆さんからも「これだから東京もんは」って言われて
普通にへこんだのは悪い思い出w
広島の地方で仕事してた時、まかないでお好み焼き食べた時
「ああ、広島焼きですね、初めて食べます」って言ったら
全方位から「これがお好み焼きじゃ」ってボコボコにされたぞw
仲いい婆さんからも「これだから東京もんは」って言われて
普通にへこんだのは悪い思い出w
97: 2020/07/20(月) 21:40:27.45
アナゴの明石焼きもあったぞ
106: 2020/07/20(月) 21:41:34.71
たこせんがうまい
127: 2020/07/20(月) 21:44:15.89
明石焼きは店の味の差が激しいからなぁ
基本的に不味いとこばっかり
基本的に不味いとこばっかり
135: 2020/07/20(月) 21:45:18.06
明石焼きは茶碗蒸しみたいな味だよな
139: 2020/07/20(月) 21:45:45.18
で、どっちが旨いのさ
149: 2020/07/20(月) 21:47:08.30
>>139
たこ焼き
たこ焼き
164: 2020/07/20(月) 21:49:28.35
>>139
大阪人だけど明石焼の方が美味い
大阪人だけど明石焼の方が美味い
290: 2020/07/20(月) 22:12:16.27
>>139
明石焼き
明石焼き
163: 2020/07/20(月) 21:49:23.55
出汁の方が本体でしょ?
170: 2020/07/20(月) 21:50:37.09
水と油ぐらい違う食べものだろ
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