1: 2023/03/07(火) 02:08:32.58
大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。

 2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。

 乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、

「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」

続きは↓
https://www.asagei.com/249127

2: 2023/03/07(火) 02:08:44.65
えぇ…

3: 2023/03/07(火) 02:08:49.97
ええんか?

6: 2023/03/07(火) 02:09:20.71
ぶっちゃけコオロギ嫌ってるやつって見た目だけやろ?

15: 2023/03/07(火) 02:11:05.01
これほんまなん?

16: 2023/03/07(火) 02:11:09.85
・生理的嫌悪感
・痛風リスク
・甲殻類アレルギーの人に事故リスク
・ダニアレルギー(=ハウスダストアレルギー)の人に事故リスク
・長い歴史の中で多くの人々が食糧とみなさなかった

なんでコオロギに税金使ってるんやこの国
頭おかしいんか

19: 2023/03/07(火) 02:11:33.88
お笑い芸人の罰ゲームで食わせたらアカンなそれ

20: 2023/03/07(火) 02:11:38.80
農林水産省 フードテック研究会中間とりまとめ
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/foodtech-24.pdf


p.33「フードテック研究会 参加者の所属団体・企業等」

(株)電通、
(株)パソナ農援隊、
(株)パソナグループ

22: 2023/03/07(火) 02:12:26.00
これもうコオロギの陰謀だろ…

23: 2023/03/07(火) 02:13:02.04
コオロギ食ってるの日本だけやろ?
中国普通に牛肉やで

30: 2023/03/07(火) 02:17:22.77
濱家にコオロギ食わせる実験しよう

44: 2023/03/07(火) 02:21:47.98
>>30
収録時間終えるまで粘りそう

34: 2023/03/07(火) 02:19:20.43
乾燥パウダー使うの前提だしそりゃプリン体多いでしょ

35: 2023/03/07(火) 02:19:39.60
牛肉買えない底辺が食うんやから健康被害あってもべつにええやんけ

45: 2023/03/07(火) 02:22:03.12
コオロギ育てる金できのこ栽培しろ

48: 2023/03/07(火) 02:23:31.91
食糧難とか言う割にはエサは輸入なんやろ?

52: 2023/03/07(火) 02:24:34.02
この辺を上手く利用して訴訟とかで億万長者になれんもんかね

74: 2023/03/07(火) 02:36:49.83
そもそも虫なんか食わねえから
頭おかしいんじゃねえか

87: 2023/03/07(火) 02:41:19.15
なお卵白と比べたらなんでもプリン体多い模様

88: 2023/03/07(火) 02:41:22.19
すまんが大豆食べるわ

93: 2023/03/07(火) 02:42:12.03
不味そうなもの食って痛風とか最悪やんけ

96: 2023/03/07(火) 02:42:33.03
コオロギで中抜きしつつ日本人に痛風増やす事で新たに金儲けする手段思いついたのかな?

101: 2023/03/07(火) 02:43:56.08
正直コオロギよりテレビで一斉コオロギ食を報じて女優だのが食べてます!ハマってます!って言い出してるあの一連の作られた流れに関してもっと追求したほうがええで

103: 2023/03/07(火) 02:44:44.15
>>101
パンケーキは陰謀だと思ってそうやな

111: 2023/03/07(火) 02:47:07.23
>>101
どっからか広告代理店に大量に金が流れてるとしか言えんな

104: 2023/03/07(火) 02:44:48.93
そもそも人間が直で食べる必要あるのか
色んな動物を経由出来ないのか

113: 2023/03/07(火) 02:47:52.00
クラブハウスっていうSNSが大流行!!っていうぐらい唐突だわコオロギ食の宣伝